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Équilibre d’une Assiette.

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LA cuillère à pot, ce modeste sceptre des cuisinières, ~ nous a servi pour exécuter deux curieuses expériences d’équilibre semblant combattre les lois de lapesanteur. Annexons-lui sa soeur l’écumoire, et ces deux ustensiles réunis nous permettront de poser le bord d’une assiette renversée sur le bord d’un verre ou le goulot d’une carafe, où elle se maintiendra en équilibre stable. Accrochez la cuillère au bord de l’assiette et interposez une petite rondelle de liège (une tranche de bouchon) de manière que, par suite du serrage ainsi produit, la cuillere ne puisse osciller ni à droite ni à gauche. Posez l’assiette de la main gauche sur la carafe, accrochez l’écumoire de la main droite, et après quelques tâtonnements, en reculant ou avançant l’assiette, vous trouverez le point où elle restera en équilibre.